Notre mission
Nous sommes une équipe de passionnés qui travaillons avec amour pour le vin et la nature. Travailler à Gurdau est notre joie et notre mission. Ensemble, nous nous efforçons de cultiver les vignes, de transformer leur potentiel en un produit d'exception et de vous le faire découvrir.
Le sens du détail
Chez Gurdau, nous accordons une grande importance au détail et à la précision. Des tonneaux à vin aux lits des appartements, en passant par les couverts, tout a été soigneusement sélectionné en privilégiant la qualité et le design.
Ce souci du détail garantit une expérience optimale à nos visiteurs. Chaque élément de l'espace est pensé avec soin pour allier esthétique et fonctionnalité, offrant ainsi une exp érience de dégustation unique, en accord avec les valeurs et la philosophie de notre marque.
Humilité envers la nature
À Gurdau, nous entretenons un profond respect pour la nature. Nos vignes sont cultivées avec soin selon des pratiques biologiques et durables, en harmonie avec le paysage environnant. Nous élevons des abeilles sur place, qui nous fournissent un délicieux miel artisanal et contribuent également à la pollinisation et à la biodiversité des vignes.
Nous pratiquons l'agriculture biologique et prévoyons d'obtenir la certification d'ici deux ans. En préservant l'équilibre entre nos activités et l'écosystème naturel, nous contribuons au bien-être écologique de la région tout en veillant à ce que nos vins reflètent authentiquement le terroir local.
Respect de l'histoire
La tradition viticole du village de Kurdějov remonte à plus de mille ans. Les premières traces écrites de vignobles datent du XIIIe siècle, époque à laquelle Kurdějov était considéré comme l'un des villages viticoles les plus importants. En 1286, des terres plantées de vignes y furent acquises à prix d'or, et seule la haute noblesse pouvait s'offrir le vin de cette région. Certaines routes des vins furent même échangées contre des villages entiers. Au XVIe siècle, des colons allemands apportèrent des améliorations aux techniques de vinification et contribuèrent à accroître la valeur des vins locaux.
Après la Seconde Guerre mondiale, les colons allemands qui entretenaient les vignobles durent partir. Les 1,5 hectare de vignes restantes furent répartis entre les 20 habitants restants.
Gurdau à temps
2026
Début de la collaboration avec l'architecte Kengo Kuma sur le projet de complexe touristique et de loisirs. Début de la construction des logements pour le personnel. Achèvement du bâtiment abritant les bureaux, les entrepôts et les installations énergétiques.
2025
Trois vins sélectionnés pour la première fois par le guide des meilleurs sommeliers du monde. Note de 97 points attribuée par James Suckling. Autres distinctions décernées par Falstaff et Wine Advocate. La plantation de la route de Černá hora (3 ha) est axée sur la production de vins effervescents selon la méthode traditionnelle (Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc).
2024
Excellentes critiques internationales : Vins très appréciés par les critiques James Suckling et Jancis Robinson. Expansion à l’export : Suisse, Danemark, Singapour, Corée du Sud, Royaume-Uni.
2023
Reconnaissance internationale :
Gurdau a été publié dans les médias, les livres et sur les plateformes en ligne de plus de 50 pays. Classé parmi les 10 meilleurs projets sur ArchDaily.
2022
Plantation de la voie Díly (2,6 ha) – Riesling et Pinot Blanc. Ouverture du domaine viticole aux visiteurs.
2021
Le premier millésime produit dans notre propre domaine viticole.
Année exceptionnelle. Plantation de la lignée Lipiny (1 ha). Expansion des cépages bleus sur Stará hora : Frankovka, Merlot, Dornfelder.
2020
Début de la construction de la cave à vin selon les plans de l'architecte Aleš Fiala.
2015
Le premier millésime des vins de Gurdau.
2013
Plantation des premiers vignobles et renouvellement de la tradition : Stará hora – Riesling (3 ha), Vinohrádky – Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc (4 ha).
2012
La décision de créer le domaine viticole Gurdau, dont le nom fait référence à l'ancien nom du village.
Eric Simonet
SEO
Vaclav Hort
gérant de vignoble
Marek Sedlacek
vigneron
Marian Nemec
Sommelier | Représentant commercial
Jiří Zajicek
Cuisinier
Jan Jati
Cuisiner
Michaela Sedláčková
Commandes | Facturation
Notre équipe
Nous sommes une équipe de passionnés qui travaillons avec amour pour le vin et la nature. Travailler à Gurdau est notre joie et notre mission. Ensemble, nous nous efforçons de cultiver les vignes, de transformer leur potentiel en un produit d'exception et de vous le faire découvrir.
Karolína Brennerová