Vins et millésimes
Le petit village viticole de Kurdějov est situé près de Hustopeče, dans une vallée profonde entourée par les contreforts des monts Žďánické vrchy. Il bénéficie d'un microclimat unique, protégeant des températures et vents extreme, de coteaux en forte pente et d'une excellente exposition. Tous nos coteaux sont composés de grès calcaire recouverts de lœss calcaire. Nous exploitons actuellement 15 hectares de vignes.

03
Lipiny
Notre parcelle la plus élevée s'étend de 300 à 353 mètres d'altitude. D'une superficie d'un hectare, elle est exposée plein sud. On y cultive exclusivement notre cépage emblématique, le Riesling.
04
Díly
La parcelle, située dans la partie orientale de Kurdějov, se trouve à une altitude de 290 à 310 m au-dessus du niveau de la mer, est orientée sud-ouest et couvre une superficie de 2,6 hectares. Elle a été plantée en 2022 et accueille les cépages Riesling et Pinot Blanc.
05
Černá hora
Le vignoble, planté en 2025, visible de la terrasse et couvre l'ensemble de la colinne sur une superficie de 3 hectares. Nous y cultivons nos 3 cépages blancs, utilisés pour l'élaboration de nos vins effervescents.
01
Vinohrádky
Un chemin dominant l'église gothique – vous l'apercevrez dès que vous franchirez les lacets de la route depuis Hustopeče. Nous avons choisi ce site exceptionnel pour la construction d'un chai, qui s'élèvera au cœur des vignes et offrira une vue imprenable jusqu'à Pálava. Les vignes s'étendent entre 248 et 287 mètres d'altitude et couvrent une superficie de 4 hectares. Cette parcelle, orienté sud-ouest, est le seul à accueillir nos trois cépages blancs.
02
Stará Hora
Ce chemin est surtout connu pour notre Riesling haut de gamme, exposé sud-est. Il se situe juste à côté du chemin Vinohrádky. D'une superficie de 3 hectares, il s'étend entre 233 et 285 mètres d'altitude. Au printemps 2021, nous y avons planté nos premiers cépages rouges. Il s'agit des Frankovka, Merlot et Dornfelder, qui composeront ensemble notre prochaine cuvée rouge.

La magie de la fleur de tilleul, entremêlée de chèvrefeuille jaune, de fleurs des champs et de foin séché. Ces arômes délicats se prolongent en bouche, où ils s’associent harmonieusement à des notes de citron vert sucré, de vanille, de pomme rouge et de confiture d’abricot.
Une touche d'amandes grillées apporte une légère amertume.
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Riesling 2023
Cibéby

Au premier abord, le parfum enchante par sa subtilité et pourtant son intensité discrète, s'ouvrant progressivement sur des couches de poire mûre, de thym et de sauge, soutenues par de délicates notes florales de pissenlit.
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Veltliner 2023
Vesnice Kurdějov

Une essence délicate de paradis. Le parfum des fleurs d'ylang-ylang dorées évoque une sensualité exotique, une nature sauvage et une élégance naturelle, tandis que des notes florales, fruitées et légèrement épicées complètent de délicieuses nuances sucrées. De charmants accents de jasmin, de monoï, de bergamote et de vanille accompagnent ce bouquet, créant une composition harmonieuse et gracieuse.
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Riesling 2023
Vesnice Kurdějov

Le parfum légèrement nerveux du bois de cèdre évoque l'arôme masculin et naturel d'une forêt dense par une chaude journée, avec des notes de sève, de clou de girofle et de fumée. En arrière-plan se cache la douce saveur des fruits – d'anciennes variétés de pommes et de poires.
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Veltliner 2023
Vinohrádky

Velouté et délicieux en texture, ce vin s'ouvre sur un doux murmure de fleurs des champs et évolue progressivement vers les délicates notes florales du lis de nuit Victoria amazonica, lui conférant une sensualité presque onirique.
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Pinot Blanc 2023
Vinohrádky

Une symphonie de fleurs et de fruits se déploie dans le verre, se mêlant aux œillets d'Inde et aux prunes jaunes, aux herbes alpines séchées et à l'abricot, au jasmin et au kumquat, le tout porté avec grâce et une élégance équilibrée.
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Riesling 2023
Stará Hora

Les arômes délicats de la rose blanche de Kazanlak évoquent des saveurs de miel, de zeste de citron, de pomme verte, de framboise et une pointe d'épices comme la cannelle et le clou de girofle. La texture merveilleusement crémeuse et soyeuse, ainsi que la minéralité de la craie broyée, approfondissent la structure et intensifient les saveurs.
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Pinot Blanc 2022
Vinohrádky

Des arômes floraux envoûtants. Dès le premier jour, les fleurs de nénuphar exhalent des notes d'ananas et de peau de pomme verte. La bouche est pure et spectaculaire, sublimée par la poire Williams mûre et la saveur délicieuse des prunelles, des pommes d'été translucides.
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Veltliner 2022
Vinohrádky

Délicat et discret. Le parfum de camomille et de fleurs des champs se mêle à des nuances de lanoline et d'huile de citron de Sicile. Il se déploie sur la langue, d'abord en douceur, puis s'intensifie progressivement jusqu'à une sensation envoûtante.
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Riesling 2022
Vesnice Kurdějov

Joie et optimisme. Un « bouquet doré » de fleurs de souci et de citrons d'Amalfi, mêlé au parfum frais des pommes jaunes et à une subtile touche de menthe, capture l'essence de l'été.
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Veltliner 2022
Vesnice Kurdějov

Au premier contact, une explosion de pêches mûres s'offre à vous, accompagnée de nectar d'abricot et d'une pointe d'écorce d'orange confite. Le parfum envoûtant de la sauge ananas, qui s'intensifie, ajoute une touche exotique à cette symphonie sensorielle. Ce vin est riche et concentré.
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Riesling 2022
Stará Hora

Un vin léger et frais aux arômes de fleurs printanières. Suivi de pomme verte, de coing compoté avec un filet de jus de yuzu et du zeste de citron vert râpé.
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Veltliner 2021
Vesnice Kurdějov

Une délicatesse aromatique et charmante aux notes de fleurs des champs, de pomme rouge fraîchement cueillie et de melon miel mûr.
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Riesling 2021
Stará Hora

Une délicatesse aromatique et charmante aux notes de fleurs des champs, de pomme rouge fraîchement cueillie et de melon miel mûr.
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Riesling 2021
Vesnice Kurdějov

Un vin délicat, pétillant et rafraîchissant. Fruit de la passion, kiwi, ananas, clémentine et melon miel complètent la saveur juteuse et intense d'un punch tropical fruité.
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Pinot Blanc 2021
Vinohrádky

Intense et envoûtant, son arôme mêle la douceur de la poire à des notes d'épices blanches et de thym.
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Veltliner 2021
Vinohrádky

Une composition délicieuse, un jus aromatique de pêches mûres, de miel de manuka et de poires sucrées. La fraîcheur du sirop de citron vert se mêle à la concentration intense.
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Riesling 2021
Cibéby

Des arômes floraux envoûtants. Dès le premier jour, les fleurs de nénuphar exhalent des notes d'ananas et de peau de pomme verte. La bouche est pure et spectaculaire, sublimée par la poire Williams mûre et la saveur délicieuse des prunelles, des pommes d'été translucides.
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Obligatoire 2021
Les incontournables

De l'or liquide à l'état pur, qui murmure avec élégance des notes florales délicates de fleurs blanches et de camomille, créant une ambiance raffinée et charmante.
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Sekt 2021
Sekty

Des notes de paille séchée au nez évoquent l'été indien. Un cocktail de fruits, mêlant mirabelles et groseilles à maquereau, en constitue la structure.
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Veltliner 2020
Vesnice Kurdějov

Un Riesling plein d'énergie. Un vin complexe et texturé qui offre une large palette d'arômes et de saveurs évolutives. En attaque, des notes toastées typiques du Champagne se mêlent à des arômes de glace au miel et au caramel.
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Riesling 2020
Vesnice Kurdějov

Les arômes de mandarine et d'abricot, associés à une texture crémeuse et à un parfum de fleurs blanches, sont un avantage de la fermentation en fût.
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Pinot Blanc 2020
Vinohrádky

Vin limpide à la robe jaune paille aux reflets paille, d'une belle viscosité. Arômes nets et fruités, avec des notes de fruits à noyau jaunes et de fleurs jaunes. Bouche ample et épicée évoquant les fruits à noyau, le noyau d'abricot et le zeste de pamplemousse. Longue finale.
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Riesling 2019
Vesnice Kurdějov

Ce vin présente une robe jaune doré et une excellente viscosité. Son arôme est intense, avec des notes de fruits jaunes, de fleur de tilleul et de vanille. La bouche est juteuse et fruitée, évoquant les agrumes, la pomme jaune et l'abricot. La finale est marquée par une belle acidité et une salinité minérale persistante. Ce vin a été élevé en grands fûts de chêne, en cuve inox et en barrique François Frères.
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Pinot Blanc 2019
Vinohrádky

Ce vin présente une robe jaune doré aux reflets verts. Son nez est intense et ample, avec des notes de pomme mûre et de tilleul. En bouche, il est juteux et généreux, avec une belle acidité et une minéralité saline. La finale est longue et persistante. Ce vin a été élevé en cuves inox.
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Veltliner 2019
Vesnice Kurdějov

Vin limpide à la robe vert clair et à la viscosité idéale. Son nez est intensément fruité et concentré, avec des notes de confiture d'orange, d'écorces et de romarin frais. La bouche est juteuse, fruitée et ample, avec une acidité minérale évoquant les agrumes mûrs, l'abricot et les épices. Longue finale. Ce vin a vieilli 6 mois sur lies fines, en fût de chêne et en cuve inox.
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Riesling 2019
Stará Hora

Vin à la robe jaune doré limpide et à la texture onctueuse. Le nez est net, intense et fruité, avec des notes d'abricots mûrs, de zeste de mandarine, de bergamote et une pointe de pétrole. La bouche est vive et ample, avec une acidité juteuse et une minéralité intense. Longue finale.
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Riesling 2018
Vesnice Kurdějov

Vin à la robe or profond. Arômes intenses et mûrs, avec des notes beurrées et de noisette. Bouche ample et équilibrée, aux arômes de citron vert, de fleurs blanches et de miel. Belle combinaison d'acidité juteuse et de notes boisées. Longue finale.
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Pinot Blanc 2018
Vesnice Kurdějov

Vin à la robe jaune doré. Le nez est net et typique du cépage, avec une agréable note épicée, des arômes de pomme d'automne et de poivre. La bouche est ample, avec une fraîcheur juteuse et acidulée, une salinité minérale et des nuances de pamplemousse rose. Longue finale.
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Veltliner 2018
Vesnice Kurdějov

Un accueil chaleureux, avec du pain frais et du beurre. Sa structure est puissante. On y retrouve la richesse des saveurs de poires cuites, de crème et de biscuits au beurre, contrastant avec la fraîcheur d'une pêche mûre à point. Voilà ce qu'on perçoit dès la première gorgée.
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Veltliner 18 et 20
Vesnice Kurdějov

Ce vin présente une robe jaune intense aux reflets dorés et une belle viscosité. Son nez est fruité et minéral, avec des notes beurrées et de noisette. La bouche est ample et équilibrée, avec des arômes de fruits frais. L'acidité et la salinité minérale forment un bel équilibre. La finale est persistante.
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Pinot Blanc 2017
Vesnice Kurdějov

Ce vin arbore une robe jaune doré aux reflets verdâtres. Son nez est net et typique du cépage, avec une agréable note épicée et une pointe de pomme d'automne. La bouche est ample et généreuse, d'une fraîcheur juteuse et acidulée, avec une belle minéralité et des nuances épicées. La finale est persistante.
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Veltliner 2017
Vesnice Kurdějov

Un pur Or liquide, murmurant avec élégance les délicates notes florales de fleurs blanches et de camomille, instaurant une tonalité raffinée et gracieuse. Intense et vif, une fraîcheur concentrée traverse la richesse des saveurs. La marmelade de citron, la bergamote, le cassis et le massepain s'accordent parfaitement à la douce saveur de la pêche dorée et de la fraise des bois, tandis que les herbes alpines aromatiques déploient un bouquet d'une profondeur remarquable. Des bulles ultrafines lui confèrent une texture soyeuse, mêlée à un caractère minéral, des notes de sel marin, une légère amertume et une pointe de poivre blanc. Un élevage de 36 mois sur lies confère à notre vin effervescent une puissance phénoménale. Il vibre d'une énergie presque électrique, embrasé d'ambition, tout en conservant un raffinement, une harmonie et un charme exceptionnels.
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Vin mousseux 2017
Sectes

Robe jaune intense aux reflets kaki-verdâtres, excellente viscosité. Nez net et mûr, aux agréables notes de miel et de caramel, avec des nuances de fruits mûrs. Bouche sèche et mûre, aux arômes plaisants de miel, de caramel et de sorbet à l'abricot. Longue finale.
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Riesling 2017
Stará Hora
