Pinot Blanc 2022
Vinohrádky
Les arômes délicats de la rose blanche de Kazanlak évoquent des saveurs de miel, de zeste de citron, de pomme verte, de framboise et une pointe d'épices comme la cannelle et le clou de girofle. La texture merveilleusement crémeuse et soyeuse, ainsi que la minéralité de la craie broyée, approfondissent la structure et intensifient les saveurs.
Les abricots et les poires fraîches sont à l'honneur. Ajoutez du miel et des noix de macadamia glacées au piment, relevés d'un filet de jus de gingembre et de l'amertume douce et terreuse du curcuma frais, et vous obtenez une symphonie harmonieuse et une expérience inoubliable.
16,5 / 20
Un soupçon de maïs crémeux au nez. C'est un vin de grande qualité ! Et d'une pureté remarquable. Peut-être pas aussi long à boire – moins qu'un Riesling élevé en fût de chêne – mais je le dégusterais avec grand plaisir à l'apéritif. Il a du caractère.
01
Vinohrádky
Un chemin dominant l'église gothique – vous l'apercevrez dès que vous franchirez les lacets de la route depuis Hustopeče. Nous avons choisi ce site exceptionnel pour la construction d'un chai, qui s'élèvera au cœur des vignes et offrira une vue imprenable jusqu'à Pálava. Les vignes s'étendent entre 248 et 287 mètres d'altitude et couvrent une superficie de 4 hectares. Ce chemin, orienté sud-ouest, est le seul à accueillir nos trois cépages blancs.
4 hectares
Une piste d'atterrissage dominant une église gothique
248–287 m.a.s.l.
Les vignobles s'étendent à une altitude de 248 à 287 m au-dessus du niveau de la mer.
3 variétés
Ce circuit est le seul à accueillir nos 3 variétés blanches.
Notre vin vous intéresse ?
Si vous êtes intéressé par nos vins, veuillez nous contacter via ce formulaire. Vous pouvez également nous contacter directement à l'adresse suivante :
Téléphone : +420 702 011 877
Marek Sedláček
« Le vin demande du temps et de la patience. »
La vinification est un processus continu, un voyage sans fin. Chaque jour, nous réfléchissons à la manière de faire mieux, avec plus de sensibilité et dans un plus grand respect de la nature, du terroir et de la tradition.
Le plus important pour nous reste le travail à la vigne. C'est là, entre les rangs de vigne, que naissent les raisins qui constituent la base de nos vins. Chaque cep mérite une attention particulière : du travail de la végétation jusqu'au choix de l'ensoleillement et de l'espace à offrir aux vignes.
Nous cultivons nos vignobles selon les principes de l'agriculture biologique. Il est essentiel pour nous que la vie du sol soit présente. Un sol sain favorise la croissance des vignes, des plantes et de la faune environnante. La meilleure preuve de notre engagement est la présence des abeilles qui, par la même occasion, donnent vie au paysage et nous offrent un miel délicieux.
À mesure que nos vignes mûrissent, notre approche des vins évolue. Nous leur laissons le temps de s'épanouir, même s'ils pourraient être commercialisés depuis longtemps. Certains vins sont mis en vente après deux ans, d'autres vieillissent encore plus longtemps pour révéler leur véritable caractère.
Notre vision est claire : laisser le temps s’exprimer et révéler la beauté et le potentiel des vins de Gurdau. Imaginez une carte des vins composée de plusieurs millésimes. Chacun raconte sa propre histoire : celle du lieu, du climat, du terroir, de l’évolution et de notre signature.
Emballage cadeau
Un design élégant décliné en trois formats – pour deux bouteilles, une bouteille de vin effervescent ou un magnum. Composez votre coffret avec le vin de votre choix parmi notre sélection actuelle de vins primés.
Le sens du détail
« Nous laissons le temps aux choses de se confirmer. Chacun de nos vins est alors le reflet de son terroir. »
– Marek Sedláček, vigneron