Riesling 2020
Vesnice Kurdějov
Un Riesling plein d'énergie. Un vin complexe et texturé qui offre une large palette d'arômes et de saveurs évolutives. En attaque, des notes toastées typiques du Champagne se mêlent à des arômes de glace au miel et au caramel.
Vient ensuite l'ananas rôti, relevé de poivre blanc fraîchement moulu. La couche suivante s'ouvre sur la douce acidité du citron vert persan et de la mandarine séchés.
La citronnelle, le jasmin délicat et une touche de crème vanillée vous envoûteront.
Assez vieux, avec une légère note phénolique en finale. Extrêmement sec. Rafraîchissant, mais un peu dur. Je pense qu'un millésime plus jeune me plairait davantage.
Ce Riesling sec regorge d'arômes d'ananas frais et de nectarine mûre, et offre une belle fraîcheur en bouche, avec une structure moyennement corsée. Ses atouts majeurs résident dans sa vivacité acidulée, sa minéralité pierreuse et sa finale très nette, légèrement fumée. À boire dès maintenant ou à conserver. Bouchon à vis.
Vesnice Kurdějov
Une gamme comprenant du Riesling et du Veltliner. Les raisins utilisés pour leur élaboration proviennent d'une vendange précoce de nos vignobles d'itinéraire. La qualité est comparable à celle de nos vins d'itinéraire, mais le style est plus léger et plus frais.
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Marek Sedláček
« Le vin demande du temps et de la patience. »
La vinification est un processus continu, un voyage sans fin. Chaque jour, nous réfléchissons à la manière de faire mieux, avec plus de sensibilité et dans un plus grand respect de la nature, du terroir et de la tradition.
Le plus important pour nous reste le travail à la vigne. C'est là, entre les rangs de vigne, que naissent les raisins qui constituent la base de nos vins. Chaque cep mérite une attention particulière : du travail de la végétation jusqu'au choix de l'ensoleillement et de l'espace à offrir aux vignes.
Nous cultivons nos vignobles selon les principes de l'agriculture biologique. Il est essentiel pour nous que la vie du sol soit présente. Un sol sain favorise la croissance des vignes, des plantes et de la faune environnante. La meilleure preuve de notre engagement est la présence des abeilles qui, par la même occasion, donnent vie au paysage et nous offrent un miel délicieux.
À mesure que nos vignes mûrissent, notre approche des vins évolue. Nous leur laissons le temps de s'épanouir, même s'ils pourraient être commercialisés depuis longtemps. Certains vins sont mis en vente après deux ans, d'autres vieillissent encore plus longtemps pour révéler leur véritable caractère.
Notre vision est claire : laisser le temps s’exprimer et révéler la beauté et le potentiel des vins de Gurdau. Imaginez une carte des vins composée de plusieurs millésimes. Chacun raconte sa propre histoire : celle du lieu, du climat, du terroir, de l’évolution et de notre signature.
Emballage cadeau
Des coffrets cadeaux pour deux bouteilles avec un sac élégant, de magnifiques coffrets en bois pour trois ou six bouteilles et, pour les vrais amateurs de vin, le luxueux Magnum Riesling Stará hora dans un emballage haut de gamme avec un sac.
Vous pouvez choisir parmi notre sélection actuelle de vins primés.
Le sens du détail
« Nous laissons le temps aux choses de se confirmer. Chacun de nos vins est alors le reflet de son terroir. »
– Marek Sedláček, vigneron