Veltliner 2021
Vinohrádky
Intenzivní a vábivé. Ve vůni si hraje krémová hruška s bílým kořením a tymiánem.
V chuti vás to posune ještě o krok dále. Hruška, smetana, koření a tymián se pojí s chutí mirabelky, aloe vera a vanilkovým cheesecakem.
To vše drží pohromadě jemně zaoblená citrónová svěžest. Výsledkem je plně vyvážené, lahodné víno s čistým závěrem.
16+ / 20
Light nose. Rother more intense than the village bottling but with a bit of cak showing. Still a bit embryonic. Worth trying later.
Here’s an exciting Czech Gruner Veltliner with the kind of complexity we expect from this grape in its homeland on the Austrian Danube. Stacks of white pepper, dried flowers, aromatic apple and sliced pear on the nose. On the concentrated, yet only medium-bodied palate there’s a wealth of white pepper character and white currant fruit, then a super-clean and precise wet stone finish. Drink or hold. Screw cap.
01
Vinohrádky
Trať s dominantní polohou přímo nad gotickým kostelem – spatříte ji hned jak projedete serpentinami od Hustopečí. Tuto dechberoucí polohu jsme vybrali pro stavbu vinařského domu, který vyroste uprostřed vinic a dohlédnete z něj až na Pálavu. Vinice se táhnou v nadmořské výšce 248–287 m.n.m. a rozléhají se na ploše 4 hektarů. Trať je orientována jihozápadně a jako jediná hostí všechny naše 3 bílé odrůdy.
4 ha
Trať s dominantní polohou přímo nad gotickým kostelem
248–287 m.n.m.
Vinice se táhnou v nadmořské výšce 248–287 m.n.m.
3 odrůdy
Trať jako jediná hostí všechny naše 3 bílé odrůdy.
Máte zájem o naše víno?
V případě, že máte zájem o naše víno, nás prosím kontaktujte prostřednictvím tohoto formuláře. Nebo nás můžete kontaktovat přímo na čísle:
Tel: +420 702 011 877
Marek Sedláček
„Víno si žádá čas a trpělivost.
Vinařství je neustálý proces — cesta, která nikdy nekončí. Každý den přemýšlíme, jak dělat věci lépe, citlivěji a s větším respektem k přírodě, místu i tradici.
Nejdůležitější pro nás zůstává práce ve vinici. Právě tam, mezi řádky révy, se rodí hrozny, které tvoří základ našich vín. Každý keř si zaslouží individuální pozornost — od práce se zelenou částí vinice až po rozhodnutí, kolik slunce a prostoru hroznu dopřát.
Naše vinice vedeme v režimu BIO. Důležité pro nás je, aby půda žila. Když je zdravá půda, daří se révě, rostlinám i životu kolem vinic. Tou nejlepší certifikací jsou pro nás včely, které do krajiny přinášejí život — a na stůl pak sladký med.
Jak naše vinice zrají, mění se i náš přístup k vínům. Dáváme jim čas, i když by mohla být už dávno na trhu. Některá vína pouštíme po dvou letech, jiná necháváme zrát ještě déle, aby mohla ukázat svůj skutečný charakter.
Naše vize je jasná: nechat čas promluvit a ukázat krásu i potenciál vín z Gurdau. Představte si vinnou kartu složenou z více ročníků. Každý z nich vypráví vlastní příběh — příběh místa, počasí, terroiru, vývoje i našeho rukopisu.“
Dárkové balení
Dárková balení na dvě láhve s elegantní taškou, krásné dřevěné bedýnky na tři nebo šest lahví a pro opravdové milovníky vína luxusní Magnum Riesling Stará hora v prémiovém balení s taškou.
Možnost je vybrat si z naší aktuální nabídky oceněných vín.
Oko na detail
„Dáváme věcem čas, aby mohly být skutečné. Každé naše víno je pak otiskem místa, odkud pochází.“
– Marek Sedláček, vinař