Riesling 2023
Vesnice Kurdějov
Eine delikate Essenz des Paradieses. Der Duft goldener Ylang-Ylang-Blüten erinnert an exotische Sinnlichkeit, wilde Natur und natürliche Eleganz; florale, fruchtige und feinwürzige Töne werden von köstlich süßen Nuancen ergänzt. Bezaubernde Akzente von Jasmin, Monoi, Bergamotte und Vanille begleiten das Bouquet und schaffen eine harmonische, anmutige Komposition.
Am Gaumen zeigt sich zunächst der Eindruck zerstoßener Steine, der in frische, feinherbe Noten von Zitronenschale übergeht. Ein energiegeladener Körper und lebendige Säure geben ein bemerkenswert rasches Tempo vor, während konzentrierte Schichten Tiefe und Fülle offenbaren.
Köstliche Zitrusfrüchte – Yuzu, Grapefruit und Kumquat – steigen aus dem Glas auf und werden von einer anhaltenden salzigen Linie ausbalanciert, während knackige grüne Äpfel die frische Eleganz unterstreichen. Knochentrocken, voller Spannung und dennoch vollkommen harmonisch – ein Erlebnis, das Kraft, Finesse und Balance zu einem unvergesslichen Eindruck verbindet.
16.5 / 20
‘Cool’ nose and convincingly varietal with strong lime notes. Lots of fruity core but only just off-dry. Excellent fruit-acid balance.
Empfohlene
Lebensmittelkombinationen:
Austern mit Yuzu, Gurke und grünem Apfel.
Roter Wolfsbarsch mit Grapefruit, Fenchel, Olivenöl und Zitronenschale.
Forellen-Tatar mit Gurke, Dill, Meerrettichcreme und Zitronenschale.
Ceviche vom Weißfisch mit Yuzu, Kumquat und Koriander.
In Asche gewickelter Ziegenkäse mit eingelegter Gurke, grünem Apfel, Bergamotte und Meereskräutern.
Grüner Mangosalat nach thailändischer Art mit milder Chili, Limette und Kräutern.
Vesnice Kurdějov
Eine Linie mit Riesling und Veltliner. Die Trauben stammen aus einer früheren Lese unserer Einzellagen. Die Qualität entspricht unseren Lagenweinen, der Stil ist jedoch leichter und frischer.
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Marek Sedláček
„Wein braucht Zeit und Geduld.
Weinbau ist ein fortwährender Prozess – ein Weg, der niemals endet. Jeden Tag überlegen wir, wie wir die Dinge besser, behutsamer und mit noch mehr Respekt gegenüber Natur, Ort und Tradition tun können.
Das Wichtigste bleibt für uns die Arbeit im Weinberg. Dort, zwischen den Rebzeilen, entstehen die Trauben, die die Grundlage unserer Weine bilden. Jeder Rebstock verdient individuelle Aufmerksamkeit – von der Laubarbeit bis zur Entscheidung, wie viel Sonne und Raum wir den Trauben geben.
Unsere Weinberge bewirtschaften wir biologisch. Wichtig ist uns, dass der Boden lebt. Ist der Boden gesund, gedeihen Reben, Pflanzen und das Leben rund um die Weinberge. Die beste Zertifizierung sind für uns die Bienen, die Leben in die Landschaft bringen – und süßen Honig auf den Tisch.
Mit dem Reifen unserer Weinberge verändert sich auch unser Umgang mit den Weinen. Wir geben ihnen Zeit, selbst wenn sie längst auf dem Markt sein könnten. Manche Weine geben wir nach zwei Jahren frei, andere lassen wir noch länger reifen, damit sie ihren wahren Charakter zeigen können.
„Unsere Vision ist klar: der Zeit Raum geben und die Schönheit sowie das Potenzial der Weine von Gurdau zeigen. Stellen Sie sich eine Weinkarte mit mehreren Jahrgängen vor. Jeder erzählt seine eigene Geschichte – die Geschichte des Ortes, des Wetters, des Terroirs, der Entwicklung und unserer Handschrift.“
Geschenkverpackung
Ein elegantes Design in drei Größen – für zwei Flaschen, eine Flasche Sekt oder eine Magnumflasche. Befüllen Sie es mit einem beliebigen Wein aus unserer aktuellen Kollektion preisgekrönter Weine.
Liebe zum Detail
„Wir geben den Dingen Zeit, damit sie echt werden können. Jeder unserer Weine wird so zum Abdruck des Ortes, aus dem er stammt.“
– Marek Sedláček, Winzer